Wat is visolie?

Waar komt goede visolie vandaan?
Visolie kan gemaakt worden uit verschilende vissoorten zoals zalm, forel, makreel en tonijn en kan overal ter wereld gevonden worden. Maar de beste visolie komt uit Noorwegen! Hier komen visoliën vandaan met een hoge concentratie EPA en DHA, waaruit goede visolie supplementen gemaakt kunnen worden.

Hoe wordt visolie geproduceerd?
Wanneer visolie wordt geproduceerd, kan men twee verschillende soorten olie onderscheiden, namelijk Ethyl Esterolie en Triglyceride-olie. Beide zijn visolie-soorten met een hoge omega 3 concentratie. Bij de productie van visolie zijn er twee belangrijke doelen, namelijk het verwijderen van onzuiverheden die in de ruwe visolie aanwezig zijn en het verwijderen van de vetzuren die niet in omega 3 olie aanwezig moeten zijn

De eerste stap zorgt ervoor dat de onnodige vetzuren, kleurstoffen etc van de ruwe olie. Daarna worden vetzuren, onder de naam Triglyceride (TG) en Ethyl Ester (EE), van elkaar gesplitst. Van beide vetzuren kunnen oliën worden gemaakt.
Vervolgens worden verder onzuiverheden uit de TG-olie en EE-olie gehaald, bestaande uit 55 tot 60% EPA en DHA.

Door het koelen en het bleken wordt de omega 3 visolie bijna kleurloos en is het beter bestand tegen oxidatie. Daarna worden andere anti-oxidanten toegevoegd en worden ze goed opgeslagen op zo'n manier dat oxidatie tegen wordt gegaan. Aan het einde van het productieproces houdt men twee soorten oliën over, pure Ethyl Ester- visolie en pure Triglyceride-visolie.

Klik hier voor een overzicht van het productieproces.

Oxidatie
Wanneer vetten niet beschermt worden, kunnen de vetzuren oxideren. Tijdens dit proces worden vetzuren troebel. Wanneer anti-oxidanten worden toegevoegd, wordt dit proces voorkomen/tegengegaan. Vrijwel alle plantaardige oliën met onverzadigde vetten bevatten van nature anti-oxidanten.

Visolie en vitamine E
Om de oxidatie van visolie tegen te gaan, is het van belang dat met de visolie anti-oxidanten worden ingenomen. Vitamine E is een goed anti-oxidant. Het zorgt ervoor dat de omega-vetzuren beschermd worden en door het lichaam worden opgenomen.
Wanneer u gebruik maakt van visoliesuplementen kunt u op de verpakking nagaan of deze Vitamine E bevatten. Is dit niet het geval, dan kan het goed zijn dat u geen verschil heeft gemerkt in de periode dat u de visolie capsules heeft ingenomen. De omega vetzuren zijn dan geoxideerd voordat het lichaam de vetzuren heeft kunnen opnemen. Houdt er wel rekening mee dat er meerdere maanden overheen gaan voordat u verbetering merkt dankzij de extra omega 3. Wanneer u van suplement zou willen veranderen is dat mogelijk. Bij twijfel kunt u altijd contact opnemen met uw behandelend arts.

Verschil in kwaliteit
Wanneer u informatie leest over de visolie capsules komt u regelmatig de term zuivere visolie tegen. Maar wat is nu precies het verschil tussen zuivere en onzuivere visolie?
De zuiverheid van de olie heeft te maken met hoe de olie wordt geproduceerd. Wanneer de vis omgezet is naar ruwe olie, wordt de ruwe olie helemaal schoongemaakt. Alle onzuiverheden worden verwijderd, waardoor de olie zuiver wordt. Hoe lichter de olie, hoe zuiverder.

Hoeveel EPA en DHA
EPA staat voor Eicosapentaeenzuur. Het wordt aangemaakt uit Alfa – linoleenzuur (ALA), wat op zijn beurt weer voortkomt uit omega 3-vetzuren. Het biedt bescherming tegen hartaanvallen doordat het klonteren van het bloed afneemt.
DHA staat voor Docosahexaeenzuur. Ook DHA wordt aangemaakt uit Alfa – linoleenzuur (ALA) en komt dus ook voort uit omega 3-vetzuren. DHA heeft een positieve werking op het ontwikkelen van de hersenen en het zenuwstelsel.
Beide zuren komen voor in visolie. Een goede visolieconcentraat van 1000 mg moet minimaal de dosering van 330 mg EPA en 220 mg DHA bevatten. Deze hoge dosering garandeert de zuiverheid en de werkzaamheid van de visolie.

	Voor een goede werking van omega 3 vetzuren is belangrijk dat u dagelijks 330 mg EPA en 220 mg DHA binnen krijgt.